Fassona: la carne pregiata di Razza Piemontese
La Fassona è una razza pregiata di carne tipica del Piemonte particolarmente apprezzata per le sue caratteristiche uniche.
11 ottobre, serata Slow Food in Strattoria
Cena dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e i Presidi Slow Food
con il patrocinio della Condotta Slow Food Colline Novaresi
Strattoria e Slow Food
La Strattoria di Montrigiasco di Arona ha aderito al progetto “Alleanza Slow Food dei Cuochi”.
Sapori antichi alla Strattoria: il riso Razza 77
Il legame con il territorio piace alla Strattoria. Per questo il riso Razza 77 è un ingrediente importante del nostro menù.
L’Ossolano è finalmente DOP
È ufficiale. Il formaggio “Ossolano” è nella lista dei prodotti Dop, la denominazione d’origine protetta attribuita dall’Unione Europea.
Strattoria e Campagna Amica
Cos’è Campagna Amica?
È una fondazione promossa da Coldiretti, è nata nel 2008, include oltre 7000 esercizi italiani – tra i quali Strattoria – e due marchi: “Campagna Amica nel Piatto” e “Campagna Amica nel Bicchiere”.
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